»Zu Gast bei…« war eine erfolgreiche Serie der Münchner Collection Rolf Heyne. Dafür zwei historische Figuren wie Kaiserin Elisabeth und Bayernkönig Ludwig II. in einem (Koch-) Buch zusammenzuspannen, war nicht zuletzt, was die Fotos betrifft, besonders reizvoll: Nymphenburg & Schönbrunn, Hofburg, Bad Ischl & Starnberger See – da ließ sich, durch die Kamera gesehen, ausgiebig in Architektur, Natur und Stillifes schwelgen. Von den historischen Rezepten – zum Nachkochen! – einmal ganz abgesehen…
Mein Foto-Highlight 2021, fotografiert zwischen all den Lockdowns und Reisebeschränkungen, ist vor kurzem erschienen: Johannes Kings neues (Koch-) Buch ist eine so stimmungsvolle wie anregende Reise in seine Sylter Genusswelt, in der der vielfach preisgekrönte Sternekoch seine Leidenschaft, seinen kulinarischen Enthusiasmus und seine Liebe zum Genuss grandios dokumentiert.
Selten hat ein Kochbuch so viele, fast ausschließlich begeisterte Reaktionen hervorgerufen wie diese Werkschau des Berliner Zwei-Sterne-Kochs: »My Favorite Things. Berlin. Hongkong« – das mittlerweile leider vergriffene Kochbuch von Tim Raue.
