Luzia Ellert Fotografie
Seidengasse 26
1070 Wien, Österreich
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ellert@ellert-fotografie.at
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Luzia Ellert. Geboren in Wien, lebt in Wien, liebt Wien. Arbeitet in Wien (und unterwegs und anderswo): Fotografenlehre bei einem Industriefotografen. Assistentenjahre bei einem Modefotografen. Seit 1985 eigenes Fotostudio mit Schwerpunkt Stillife- und Food-Fotografie. Fotografiert für Werbung, Zeitschriften und Buchverlage.
Ob süß, scharf oder bitter – gekocht wird mit Schokolade! Das dritte Kochbuch aus der bewährten Reihe »Die andere kulinarische Bibliothek« bringt wieder außergewöhnliche Rezpete rund um ein Genußmittel, das im kulinarischen Trend liegt.
Wer Essen fotografiert, legt besonderen Wert auf die verwendeten Produkte, gerne auch auf die alten Obst- und Gemüsesorten, wie man sie von der Arche Noah kennt. Als vom Innsbrucker Löwenzahn Verlag die Anfrage kam, genau mit solchen Produkten ein neues Kochbuch – »Zu Gast bei Arche Noah« – zu fotografieren, mußte ich nicht lange überlegen. Fotografiert wurde dann übers Jahr – quer durch die vier Jahreszeiten.
Manchmal gibt es Kochbücher, die einen ein ganzes Leben lang begleiten. Dieses ist so eines geworden: »Fleisches Lust« , mit der der Wiener Fleischhauer Radatz der feinen Fleischküche ein Denkmal setzt. Mal klassisch, mal raffiniert, mal neu interpretiert – aber immer exzellent rezeptiert von der Foodstylistin Gaby Halper. Ein Gustostück. Und ein Augenschmaus.
