Selten hat ein Kochbuch so viele, fast ausschließlich begeisterte Reaktionen hervorgerufen wie diese Werkschau des Berliner Zwei-Sterne-Kochs: »My Favorite Things. Berlin. Hongkong« – das mittlerweile leider vergriffene Kochbuch von Tim Raue.
Wie Kolja Kleeberg Berlin einkochte. »Es gibt Kochbücher, die schön sind, und solche, die praktisch sind. Und dann gibt es ein paar wenige, die sind beides,« schrieb damals Wolfram Siebeck. »Dies ist so eines.«
Der Michelin-Stern am Himmel von 1001 Nacht: Ali Güngörmüs’ 101 Rezepte aus seinem traumhaft schön gelegenen Hamburger «Le Canard Nouveau«. (Sein Kochbuch ist mittlerweile restlos vergriffen.)