Luzia Ellert Fotografie
Seidengasse 26
1070 Wien, Österreich
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ellert@ellert-fotografie.at
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Luzia Ellert. Geboren in Wien, lebt in Wien, liebt Wien. Arbeitet in Wien (und unterwegs und anderswo): Fotografenlehre bei einem Industriefotografen. Assistentenjahre bei einem Modefotografen. Seit 1985 eigenes Fotostudio mit Schwerpunkt Stillife- und Food-Fotografie. Fotografiert für Werbung, Zeitschriften und Buchverlage.
Daß vegetarische und vegane Küche stark im Trend liegt, sieht man auch, wenn SPAR gleich ein eigenes Kochbuch zum Thema macht: »Best of Veggies«. Neben Gerichten von Paul Ivic gibt’s noch jede Menge vegetarischer Leser-Rezepte, die von mir – wie immer gemeinsam mit meiner kongenialen Foodstylistin Gabriele Halper – in Szene gesetzt wurden.
Wenn man einmal genau hinschaut, dann ist der Chicorée ein richtig schönes (und besonders fotogenes) Gemüse, das sich zudem zu ganz köstlichen Gerichten verarbeiten läßt. Beweisen konnte ich das jetzt bereits zum zweiten Mal mit einer kompletten Serie von Produkt-, Verpackungs- und Rezeptfotos für »Agrar Klimek«, einem Familienbetrieb im burgenländischen Lafnitztal. (Und gut geschmeckt hat er auch, der Chicorée …)
100 ungewöhnliche, innovative, leicht nachvollziehbare Rezepte rund um die (nur scheinbar) simplen Erdäpfel, kunstvoll inszeniert und fundiert begleitet. Band 5 in der Kochbuch-Reihe »Die andere kulinarische Bibliothek.
