Schmeckt! (Fortsetzung)
2025, Fleisch, Mahlzeit, Editorial, Ratgeber, Regionales
Neue Bilder aus meiner Frühlingsproduktion …
Erdäpfel
, Kochbuch, Kulinarische Bibliothek, Mahlzeit, Obst & Gemüse
100 ungewöhnliche, innovative, leicht nachvollziehbare Rezepte rund um die (nur scheinbar) simplen Erdäpfel, kunstvoll inszeniert und fundiert begleitet. Band 5 in der Kochbuch-Reihe »Die andere kulinarische Bibliothek.
Alles Huhn
2019, Kochbuch, Regionales, Mahlzeit, Sommer!
»Alles Huhn« ist ein außergewöhnliches – und ein außergewöhnlich schönes – Kochbuch geworden: Altes Wissen, neu gelebt – über Hühner und deren natürliche Haltung. Dazu mehr als 60 köstliche Gerichte, alle leicht und einfach nachzukochen. Mit feinen Fotos von Hennen, Hähnen & Kapaunen, Eiern in allen Variationen – und natürlich dem Besten, was davon auf den Teller kommt. Eine schöne Teamarbeit mit Irena Rosc (Text) und Gabriele Halper (Rezepte + Styling).
