Wenn Stastnik, der Salamimeister, sein 125-Jahre-Firmenjubiläum feiert, dann ist das ein guter Grund, einmal die ganze Palette seiner g’schmackigen Wurstspezialitäten zu präsentieren. Diese österreichische Erfolgsgeschichte gibt’s jetzt als Titelstory im aktuellen „Schmeckt“, dem schönen Radatz-Magazin für Genießer.
Die Lust auf Perfektion, das Arbeiten in Schwarzweiß, die Leidenschaft für Licht und Schatten – das hat mir der große Industriefotograf Klaus Marcus während meiner Ausbildung beigebracht, und bis heute ist dies auch Grundstock meiner Begeisterung für meinen Beruf. Umso mehr hat mich der Auftrag einer Stuttgarter Agentur gefreut, für »Originale«, einen neuen Katalog von Porsche, dessen klassische Ersatzteile in klassischen Bauhausstil umzusetzen. Eine schöne Herausforderung, nach Jahren der Foodfotografie wieder einmal ganz zu den Wurzeln zurückzukehren. (Auch schön, daß es dafür gleich den »Red Dots Award 2017« gab…)
Seit mehr als zehn Jahren lädt Max Stiegl Freunde und Gäste ins Gut Purbach zum traditionellen burgenländischen Schlachtfest, bei dem ein Schwein geschlachtet und dann gemeinsam komplett verkocht, verkostet und genossen wird. Zweimal habe ich den »Sautanz« mit der Kamera begleitet – hier gibt’s das Buch dazu …